B肝帶原者喝咖啡 有效降低肝炎風險

台灣肝炎病毒帶原者超過300萬人，新光醫院腎臟科主治醫師江守山引述國外研究，建議B、C肝帶原者可多喝咖啡，依攝取量不同可讓帶原者罹患肝炎、肝硬化的風險，降低22%至75%，其中又以美式咖啡效果最好，但醫生建議咖啡喝太多會刺激腸胃，所以一天至少適量，不要喝超過三杯以上。

很多人早上都喜歡來一杯咖啡，只是你知道這咖啡還有護肝的功效嗎？根據江守山醫生從國外研究發現，咖啡對於肝炎病毒帶原者能夠有抑制肝炎的效果，因為咖啡豆含有種綠原酸，接觸熱水就會釋放護肝效力，像是用濾紙沖泡的美式咖啡效果最好，其次是高溫沖泡的義式咖啡，再來虹吸咖啡，冰滴咖啡效果最差，新光腎臟科醫生江守山：「其實它是不能治療肝炎，有幫忙的是它可以預防肝硬化跟肝炎的形成，而且這部分研究做得很廣泛，包括B肝C肝帶原者以及酒精肝，這些明顯的肝硬化跟肝炎的風險族咖啡都有幫忙」。

日本研究也顯示，每天喝一杯咖啡，帶原者發生肝硬化肝炎的風險會降低22%，喝兩杯則降50%，但一般人喝咖啡卻沒護肝效用，只有對帶原者有益，新光腎臟科醫生江守山：「但是考慮到衛福部(每天)三百毫克的建議，如果你的咖啡豆種類是阿拉比卡的話，事實上三百毫克可以喝到十杯，可是如果你是羅布斯卡你只能喝三杯，那個便宜的咖啡都是羅布斯卡，所以就不能喝超過三杯」，雖然喝咖啡能夠有效降低肝硬化風險，但醫生也建議咖啡一天最好別喝太多以免刺激腸胃，導致胃食道逆流，而且咖啡因會導致失眠跟心跳加速，怕晚上睡不著下午五點後也別喝，如果心律不整的民眾也不建議多喝，以免過量傷身。yahoo 新聞